نشا به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای جنوب کشور و به ویژه شهر بوشهر شناخته می‌شود و اگرچه ظاهر و طعمی شبیه به شله زرد دارد، اما بافت آن کاملا نرم و لطیف‌تر است. طرز تهیه نشا جنوبی آسان است و بیشتر آن را در ماه رمضان و برای افطار سرو می‌کنند.

از آن‌جایی که این دسر با نشاسته و شکر پخته می‌شود، کالری آن زیاد است. اما می‌توانید تنها یک قاشق از آن را بخورید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید. همچنین چون مقوی است، می‌تواند یک میان وعده عالی برای کودکان باشد

.مواد لازم و مقدار مورد نیاز:
نشاسته یک پیمانه
شکر یک پیمانه
آب 5 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران آب کرده یک قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه دسر نشا بندری:
مرحله اول: در یک ظرف مناسب نشاسته را با آب سرد حل کنید. سپس روی شعله ملایم قرار دهید تا از رنگ شیری به رنگ شیشه‌ای و شفاف تبدیل شود.
مرحله دوم: بعد از به جوش آمدن، شکر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید. سپس زعفران غلیظ را به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید
مرحله سوم: در این مرحله که مواد حالت کشدار پیدا کرد، نوبت اضافه کردن گلاب است. گلاب را اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه اجازه دهید تا با مواد ترکیب شود.
مرحله چهارم: پس از این مدت، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید به دمای محیط برسد. در نهایت نیز در ظرف‌های مورد نظر سرو کنید.
مرحله پنجم: برای تزئین این دسر خوشمزه می‌توانید از خلال بادام، پسته یا گل سرخ استفاده کنید

این دسر شیرین و خوشمزه در مشهد و بعضی استانها با نام ماقوت شناخته شده است

#چالش_همدل
#بوشهر
#چالش_عکس_اپن


#نشا#دسر_بوشهری#ماقوت

#مریم..مشهد